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Rochefort 6

La Bière Rochefort 6 est une bière  trappiste à fermentation haute, conçue par le brasseur Abbaye Notre Dame de St Remy à St Remy les Rochefort (Belgique). 

D'une couleur rouge-brunâtre typique des vieux vins de Bourgogne, la bière est limpide et repose sur un lit de levure. Sa saturation est assez forte, présentant une mousse peu serrée de durée moyenne. 
Son arôme pénétrant offre des notes épicées, ainsi que des tons de levure aromatiques et profonds. On peut noter une dominante malt - caramel.

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