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Rodenbach

La fermentation principale "mixte" et la maturation en fûts de chêne lui confèrent un goût aigre-doux et un côté fruité complexe semblable à celui du vin. Un mélange: 3/4 de bière jeune et 1/4 de bière ayant vieilli pendant 2 ans en fût de chêne.

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